HERZLICH WILLKOMMEN IN DER QUETSCHE KUCHE STUBB

 

Die Weinstube mit ihrer markanten, bemalten Fassade und der besonderen Atmosphäre eines historischen, denkmalgeschützten Gebäudes liegt in Neustadt an der Weinstraße im Ortsteil Haardt – an der „Sonnenterrasse der Pfalz“ und direkt am Pfälzer Wald.

Hier finden Sie die „Quetschekuchestubb“.
Wir stehen für traditionelle Pfälzer Gastfreundschaft.
Unsere Gäste zu verwöhnen ist uns eine Herzensangelegenheit.

Wir fühlen uns verbunden in der Liebe insbesondere zu lokalen Weinen und zum Weinbau. Regionale, saisonale Produkte stehen im Vordergrund mit dem Ziel, die Pfälzer Küche mit modernen Ansätzen zu verbinden.

UNSER TEAM

Im Laufe der Jahre habe ich meinen eigenen Stil entwickelt, ich liebe es mit Geschmäckern, Aromen und Texturen zu spielen, ja teilweise auch zu polarisieren. Dies war in einem Angestelltenverhältnis nicht möglich. Nun möchte ich meine Kreativität und meine Liebe nach Außen tragen und verwirklichen und somit die Menschen mit meinen Kreationen ­begeistern.

Abtauchen in die Vielfältigkeit und ­Aromatik aus der ganzen Welt, kombiniert mit vielen Rezepturen der Pfälzer Küche, die in den letzten Jahren in Vergessenheit gerieten. Tradition mit der Moderne vereinen. Wissbegierigen Menschen möchte ich einen Arbeitsplatz bieten, aber auch den Gästen ein „zu Hause“, eine Wohlfühlatmosphäre schaffen.

Das besondere an meiner kulinarischen Linie ist, eine moderne Fusionsküche, gepaart mit Tradition und Handwerk, Verlorenes aufleben lassen und mit den Trends kombinieren. Einfach ehrliches Soulfood und Handwerk, ehrliche Küche frei von Convenience. Verschiedenste Aromen, dennoch das Produkt in den Vordergrund stellen. Aus einfachen, regionalen ­Produkten etwas tolles erschaffen und nicht einfach einen Löffel Kaviar servieren, darin liegt die Kunst. Dies wird sich in der ganzen Karte widerspiegeln.

Ich freue mich auf Ihren Besuch in unserer Quetsche Kuche Stubb!

UNSER TEAM

Im Laufe der Jahre habe ich meinen eigenen Stil entwickelt, ich liebe es mit Geschmäckern, Aromen und Texturen zu spielen, ja teilweise auch zu polarisieren. Dies war in einem Angestelltenverhältnis nicht möglich. Nun möchte ich meine Kreativität und meine Liebe nach Außen tragen und verwirklichen und somit die Menschen mit meinen Kreationen ­begeistern.

Abtauchen in die Vielfältigkeit und ­Aromatik aus der ganzen Welt, kombiniert mit vielen Rezepturen der Pfälzer Küche, die in den letzten Jahren in Vergessenheit gerieten. Tradition mit der Moderne vereinen. Wissbegierigen Menschen möchte ich einen Arbeitsplatz bieten, aber auch den Gästen ein „zu Hause“, eine Wohlfühlatmosphäre schaffen.

Das besondere an meiner kulinarischen Linie ist, eine moderne Fusionsküche, gepaart mit Tradition und Handwerk, Verlorenes aufleben lassen und mit den Trends kombinieren. Einfach ehrliches Soulfood und Handwerk, ehrliche Küche frei von Convenience. Verschiedenste Aromen, dennoch das Produkt in den Vordergrund stellen. Aus einfachen, regionalen ­Produkten etwas tolles erschaffen und nicht einfach einen Löffel Kaviar servieren, darin liegt die Kunst. Dies wird sich in der ganzen Karte widerspiegeln.

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Im Laufe der Jahre habe ich meinen eigenen Stil entwickelt, ich liebe es mit Geschmäckern, Aromen und Texturen zu spielen, ja teilweise auch zu polarisieren. Dies war in einem Angestelltenverhältnis nicht möglich. Nun möchte ich meine Kreativität und meine Liebe nach Außen tragen und verwirklichen und somit die Menschen mit meinen Kreationen ­begeistern.

Abtauchen in die Vielfältigkeit und ­Aromatik aus der ganzen Welt, kombiniert mit vielen Rezepturen der Pfälzer Küche, die in den letzten Jahren in Vergessenheit gerieten. Tradition mit der Moderne vereinen. Wissbegierigen Menschen möchte ich einen Arbeitsplatz bieten, aber auch den Gästen ein „zu Hause“, eine Wohlfühlatmosphäre schaffen.

Das besondere an meiner kulinarischen Linie ist, eine moderne Fusionsküche, gepaart mit Tradition und Handwerk, Verlorenes aufleben lassen und mit den Trends kombinieren. Einfach ehrliches Soulfood und Handwerk, ehrliche Küche frei von Convenience. Verschiedenste Aromen, dennoch das Produkt in den Vordergrund stellen. Aus einfachen, regionalen ­Produkten etwas tolles erschaffen und nicht einfach einen Löffel Kaviar servieren, darin liegt die Kunst. Dies wird sich in der ganzen Karte widerspiegeln.

Ich freue mich auf Ihren Besuch in unserer Quetsche Kuche Stubb!

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

 

An folgenden Tagen haben wir für Sie geöffnet – wir freuen uns auf Sie!

Mo–Di geschlossen
Mi bis Sa 17:30 bis 21:30 Uhr
So 11:00 bis 14:00 Uhr

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

 

An folgenden Tagen haben wir für Sie geöffnet –
wir freuen uns auf Sie!

Mo – Di geschlossen
Mi – Sa 17:30 bis 21:30 Uhr
So 11:00 bis 14:00 Uhr

UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN

 

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Mo – Di geschlossen
Mi – Sa 17:30 bis 21:30 Uhr
So 11:00 bis 14:00 Uhr

UNSERE EVENTS

 

Hier finden Sie rechtzeitig die Ankündigungen unserer Veranstaltungen,
zu denen wir Sie herzlich einladen. Bei Fragen kontaktieren Sie uns jederzeit gern!

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FERIENWOHNUNGEN IN DER QUETSCHE KUCHE STUBB

 

Das von uns 2017 erworbene Haus mit dem Nebengebäude haben wir zwei Jahre lang mit viel Liebe zum Detail renoviert. Nicht zuletzt auch durch den Zuspruch der Haardter haben wir damals schnell entschieden, „ihre Quetsche“ wieder als typische Pfälzer Weinstube mit guter Küche zum Leben zu erwecken. Wir freuen uns jetzt, mit Martin Eichstetter einen wundervollen Koch und Pächter gefunden zu haben.

Jede unserer vier Ferienwohnungen hat ihren persönlichen Stil. Alle sind mit viel Liebe zum Detail und in der Kombination alt mit neu eingerichtet.

Daher haben wir unsere Wohnungen auch nicht durchnummeriert sondern ihnen Namen gegeben von Gästen, die unsere ersten Mieter waren oder einfach länger oder schon mehrfach bei uns wohnten.

Im Haupthaus befinden sich die drei Wohnungen „Eloise“, „Rudi“ und „Frau Dietze“. Alle Wohnungen haben gemeinsam, dass sie mit maximal zwei Personen belegbar sind und die gleiche Grundausstattung haben. Das bedeutet, dass jede Wohnung eine kleine Pantry-Küche hat mit Geschirrspüler, Toaster, Mikrowelle sowie Senseo Kaffeemaschine. Die Duschbäder sind neu und modern eingerichtet.

man sollte wissen: Unser Haus geht baulich zurück bis ins  15 Jahrhundert, wenn nicht sogar länger. die Menschen damals waren kleiner als wir – daher sind die Decken niedrig, die Treppen steil und für Menschen mit Handycap leider nicht geeignet – bis auf die Wohnung „Frau Dietze“.

wir würden uns sehr freuen, sie in unserer quetsche kuche stubb begrüßen zu dürfen. Ihre anfrage richten sie bitte mit angabe der gewünschten ferienwohnung und zeitraum entweder an:


telefon 0172 7030228 oder per
mail an Quetschekuchestubb@gmx.de

ihre Christine Maier-Gerlach

„FRAU DIETZE“

im Hochparterre ist über eine gut zu steigende Steintreppe zu erreichen. Diese Wohnung haben wir zusätzlich mit einem Weinkühlschrank versehen.

„ELOISE“

ist unsere Dachgeschosswohnung mit dem traumhaften Blick zum Haardter Schloss – eine treue Stammmieterin bezeichnet sie als das „Nest“, was wir als eine sehr schöne und treffende Beschreibung empfinden. Sie besteht aus einem Raum, das Bad ist selbstverständlich getrennt.

„LUISA“

die große Wohnung hat Platz für vier Personen mit zwei Schlafräumen und hat eine voll ausgestattete Küche sowie in Badezimmer mit Badewanne.

„RUDI“

hat Schlafen und Essen getrennt, ebenso natürlich das Bad.

FERIENWOHNUNGEN IN DER QUETSCHE KUCHE STUBB

 

Das von uns 2017 erworbene Haus mit dem Nebengebäude haben wir zwei Jahre lang mit viel Liebe zum Detail renoviert. Nicht zuletzt auch durch den Zuspruch der Haardter haben wir damals schnell entschieden, „ihre Quetsche“ wieder als typische Pfälzer Weinstube mit guter Küche zum Leben zu erwecken. Wir freuen uns jetzt, mit Martin Eichstetter einen wundervollen Koch und Pächter gefunden zu haben.

Jede unserer vier Ferienwohnungen hat ihren persönlichen Stil. Alle sind mit viel Liebe zum Detail und in der Kombination alt mit neu eingerichtet.

Daher haben wir unsere Wohnungen auch nicht durchnummeriert sondern ihnen Namen gegeben von Gästen, die unsere ersten Mieter waren oder einfach länger oder schon mehrfach bei uns wohnten.

Im Haupthaus befinden sich die drei Wohnungen „Eloise“, „Rudi“ und „Frau Dietze“. Alle Wohnungen haben gemeinsam, dass sie mit maximal zwei Personen belegbar sind und die gleiche Grundausstattung haben. Das bedeutet, dass jede Wohnung eine kleine Pantry-Küche hat mit Geschirrspüler, Toaster, Mikrowelle sowie Senseo Kaffeemaschine. Die Duschbäder sind neu und modern eingerichtet.

man sollte wissen: Unser Haus geht baulich zurück bis ins  15 Jahrhundert, wenn nicht sogar länger. die Menschen damals waren kleiner als wir – daher sind die Decken niedrig, die Treppen steil und für Menschen mit Handycap leider nicht geeignet – bis auf die Wohnung „Frau Dietze“.

wir würden uns sehr freuen, sie in unserer quetsche kuche stubb begrüßen zu dürfen. Ihre anfrage richten sie bitte mit angabe der gewünschten ferienwohnung und zeitraum entweder an:


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ihre Christine Maier-Gerlach

„FRAU DIETZE“

im Hochparterre ist über eine gut zu steigende Steintreppe zu erreichen. Diese Wohnung haben wir zusätzlich mit einem Weinkühlschrank versehen.

„ELOISE“

ist unsere Dachgeschosswohnung mit dem traumhaften Blick zum Haardter Schloss – eine treue Stammmieterin bezeichnet sie als das „Nest“, was wir als eine sehr schöne und treffende Beschreibung empfinden. Sie besteht aus einem Raum, das Bad ist selbstverständlich getrennt.

„LUISA“

die große Wohnung hat Platz für vier Personen mit zwei Schlafräumen und hat eine voll ausgestattete Küche sowie in Badezimmer mit Badewanne.

„RUDI“

hat Schlafen und Essen getrennt, ebenso natürlich das Bad.

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Das von uns 2017 erworbene Haus mit dem Nebengebäude haben wir zwei Jahre lang mit viel Liebe zum Detail renoviert. Nicht zuletzt auch durch den Zuspruch der Haardter haben wir damals schnell entschieden, „ihre Quetsche“ wieder als typische Pfälzer Weinstube mit guter Küche zum Leben zu erwecken. Wir freuen uns jetzt, mit Martin Eichstetter einen wundervollen Koch und Pächter gefunden zu haben.

Jede unserer vier Ferienwohnungen hat ihren persönlichen Stil. Alle sind mit viel Liebe zum Detail und in der Kombination alt mit neu eingerichtet.

Daher haben wir unsere Wohnungen auch nicht durchnummeriert sondern ihnen Namen gegeben von Gästen, die unsere ersten Mieter waren oder einfach länger oder schon mehrfach bei uns wohnten.

Im Haupthaus befinden sich die drei Wohnungen „Eloise“, „Rudi“ und „Frau Dietze“. Alle Wohnungen haben gemeinsam, dass sie mit maximal zwei Personen belegbar sind und die gleiche Grundausstattung haben. Das bedeutet, dass jede Wohnung eine kleine Pantry-Küche hat mit Geschirrspüler, Toaster, Mikrowelle sowie Senseo Kaffeemaschine. Die Duschbäder sind neu und modern eingerichtet.

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QUETSCHE KUCHE STUBB

A Mandelring 163, 67433 Neustadt an der Weinstrasse
T 06321 6707333  I  E info@quetschekuchestubb.de

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